Conchiglione com Ricota e Bacon

 Gente eu estava realmente muito inspirada com o meu almoço do dia das Mães ...

Ingredientes:

Massa

- 250g de conchiglione

- sal a gosto

Recheio

- 250g de ricota

- 1/2 colher (chá) de sal

- 100g de bacon picado

- 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Molho

-Molho de tomate com ervas finas da marca predileta ( seguindo a linha da prqaticidade) kkk

Modo de preparar:

Massa

Cozinhe a massa em água fervente com sal até que fique al dente, siga as instruções do fabricante. Escorra e reserve.

Recheio

Bata no liquidificador a ricota e o sal, até obter um creme homogênea. Em uma vasilha misture bem com o creme de ricota o bacon e a salsa picada e reserve.

Prato

Recheie cada conchiglione com um pouco de creme de ricota e bacon; arrume-os no recipiente reservado e polvilhe o queijo parmesão. Leve ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Retire do forno, decore com as folhas de manjericão e sirva a seguir.