Bombocado dos Deuses

 Gente o fim de semana rendeu, dei uma de confeiteira, doceira aaaaaaaa sei lá mais o que só sei que me diverti bastante na cozinha , passeando por aqui encontrei o blog http://www.montaencanta.com, tudo de bommmmmmmmmmmm resolvi arriscar uma das receitas e não é que ficou bom ... sendo assim vou dividir com vocês.

 

Vamos lá?
Você vai precisar ( rende 2/3 porções):
1 ovo
1/2 xícara  ou 8 colheres de sopa de leite condensado
a mesma medida de leite de coco 
a mesma medida de coco ralado
1 colher de sopa manteiga
1 colher de café de fermento em pó 

 (Prefira Caneca grande 300 a 350 ml)

• Coloque o leite condensado, o ovo e misture

•  Acrescente a margarina e misture, ela vai ficar com grumos, não se preocupe é assim mesmo
•  Coloque o leite de coco o coco ralado  
• Misture e acrescente o fermento em pó  
• Distribua em outras canecas de modo que preencha 1/2 caneca ou no máximo 2/3 da caneca para não transbordar no micro.
  Não é necessário untar a caneca
  Eu distribui em 3 porções  
• Leve ao microondas em potência alta por 3 minutos  
• Quando sai do microondas ele ainda é bem molinho parece que está 'crú', mas é assim mesmo.
  O processo de cozimento continua após desligado e se colocar mais tempo no micro vai ressecar e endurecer. 
  
  Dá para abafar com  pirex tampando, por 10 minutos, isso   ajuda a manter o cozimento  após desligado.
  
  (Como a potencia de micro varia, se você achar que está muito líquido, arrisque colocar mais 30 seg. mas vá com calma pra não ressecar)
   
  Depois que esfria,  fica um bobocado de coco úmido  
• Enfeite polvilhando com coco ralado                                                               Bom apetite!!
  
  
  

Lanche da tarde - Bolo de limão

Hoje estava empolgada e resolvi fazer um bolinho para o lanche da tarde. O bolo ficou fofinho e foi bem rápidinho para fazer.

Nada melhor que papiar degustar essa delicia!!! Marido adorou...

A receita já postei aqui .

Bjim e boa semana para todos!!!

Alinne 

Happy Hour Julino

       Como adoro receber e comemorar preparamos para o fim de semana o happy hour julino onde reunimos amigos queridos e comemoramos a aprovação do maridão no curso de química do IFET.

    Teve muitas gostosuras, preparei um cardápio com comidas típicas, colocando em prática as receitas publicadas aqui no mês de junho.

     Como tenho aprendido muito com minhas amigas blogueiras na arte de receber, confeccionei plaquinhas para identificar as comidas, cardápio para o convidado se informar quais delicias teria, mimos e decoração com o tema julino.

      Utilizarei cestinhas de palha para colocar os doce, peneira de como pratos para coloca as gostosuras, toalhas e utensílios bem coloridos.

 

Mesa principal

     Para servir o cachorro quente fiz caixinhas... muito fofo o visual.

 Olha ai a suqueira que fiz já postei aqui como fazer.

 Essa paçoca de colher fez sucesso viu!!!! Olha a receita aqui.

                                           Amigos queridos

Como mimo para levar para casa e lembrar da nossa noite preparei esse saquinho decorado com bandeirinha e pregador colorido, onde os convidados poderiam preparar "merenda" para a volta ....kkkk 

Cada um escolheu o que levar  de gostosuras.

Bolo de limão

Esse bolinho é simplesmente divino para um lanche da tarde, vale a pena testar a receita.

 

Ingredientes

4 ovos

1 copo de iogurte natural (170g ou 200g)

1 copo de óleo (meça com o copo do iogurte)

1 pacotinho de gelatina sabor limão

1 pacote de mistura para bolo sabor limão

1 colher (de sopa) de fermento

Cobertura

1 lata de leite condensado

2 limões (o suco e a raspa)

Modo de Preparo

Coloque os ovos, o iogurte, o óleo, a gelatina e a mistura de bolo no liquidificador e bata até formar uma massa. Junte o fermento e misture delicadamente. Despeje em uma forma retangular (20×30 cm) ou uma redonda com buraco no meio untada e enfarinhada.  Leve ao forno médio por 30 ou 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado. Deixe esfriar e desenforme.

Cobertura: Misture o leite condensado com o suco dos dois limões e coloque por cima do bolo. Polvilhe com as raspas da casca do limão.

Pé de moleque

Mais uma gostosura para festa junina.

Receita da pesquisadora e mestre em cozinha mineira Maria Stella Libânio Christo. Foi extraída do livro Fogão de Lenha – 300 anos de Cozinha Mineira

Rendimento: cerca de 60 pedaços

Ingredientes

1kg de amendoim torrado, sem pele
1rapadura

Preparo
Junte a rapadura com água e faça um melaço em ponto de bala mole.
Moa metade do amendoim torrado (no pilão, no moinho ou no liquidificador), deixando a outra metade em grãos inteiros.
Quando o melado estiver no ponto, retire do fogo e junte todo o amendoim, batendo até quase açucarar.
Vire no mármore e corte antes de esfriar.

Essa receita achei aqui.

Bom apetite!!!

Lanche de sábado

Como disse em post anterior a Bruna (nossa dinda)  realmente veio para passar a tarde com a gente, não poderia deixar passar em branco né.Com isso preparei uma mesa de lanche da tarde pensando nela.

   Foi uma tarde adorável temos que repetir, nossa amizade é daquelas que pode passar anos mas quando se encontra parece que a conversa parou ali no ontem , que o tempo não passou que nada saiu do lugar.

   Aaaaaa essa vida corrida ... como queria mais momento assim.

Arroz doce com coco

Dando continuidade nas gostosuras juninas a receita de hoje é arroz doce ... me lembra tanto a minha avó... eeeeeeeee saudade...

Ingredientes

    * 1 xícara de chá de arroz (lavado)
    * 3 xícaras de água
    * 1 lata de leite condensado
    * 1 lata de creme de leite
    * 500 ml de leite
    * 250 ml de leite de coco
    * 150gr de flocos de coco
    * 10 colheres de sopa de açúcar
    * Canela em pó
    * Canela em gravetos

Modo de preparo

Coloque o arroz lavado para cozinhar nos 3 copos de água. Misture o leite condensado, leite coco, o açúcar e o leite. Quando a água estiver quase secando adicione a mistura de leites e deixe cozinhar ate obter uma consistência mais firme. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e os flocos de coco. Misture e leve à geladeira. Quando for servir decore com a canela.

Bom apetite!!!

Fazendo arte e revendo amigos

Sabe aquele dia que você pode considerar PERFEITO, então foi hoje(sábado). Sai com o maridão para fazer umas comprinhas passear um pouco, enfim inventar moda..kkk

Comprei vários mimos , fiquei super feliz depois posto aqui...

A tarde estava tudo combinado de receber nossa dinda Bruna ( uma amiga mais que do coração), confesso que estávamos meio inseguros se ela realmente viria... mas acreditem ela veio.

Passamos a tarde toda fofocando, e inventando moda... aqui em casa tinha um quarto vazio que a muito tempo tínhamos o desejo de decorar e tornar nosso espaço office esse espaço vai ser fundamental para tirar do quarto os computadores e ter mais espaço.

Então colocamos a mão na massa e com muita criatividade, papel contact preto e algumas imagens retiradas da net e impressas ficamos surpresas com o resultado.

 

 

Decoradoras "profissionais" kkkk agora é pensar o que fazer no meu quarto...

Junho chegou!!!

 

Ai gente sou suspeita para falar de junho, adoro esse mês, amo festa junina tudo fica colorido, as comidas.. afff  são deliciosas.

 E lá na escola um agito só , com os ensaios do nosso arraiá,tem que ver a alegria dos meus pequenos.

E pra quem tem que oportunidade de participar, conhecer, vivenciar as festas no nordeste... aaaaaaa vá vale a pena é um  show a parte.

 Ano passado estivemos em Salvador-BA, gente que lindaaaaaa a estrutura montada por lá... bandeirinhas, decorcação típica, a cidade fica mais colorida que nunca. Posso garantir o clima muda viu.

Manteiga Temperada

Oi gente!!!

    Eu e minhas andanças em blogs lindinho, achei essa receitinha que adorei, fiz e aprovei...

     Manteiga de ervas...hummm .. nada mais gostoso que uma torradinha quentinha com essa manteiguinha temperada..afff como diz uma amiga ..." essas gordisses"  mas é bom né...

     Ainda mais com esse carinho , cortada com diversas formas diferentes.

Manteiga Temperada (ou manteiga de ervas)

Ingredientes

200 g de manteiga sem sal amolecida

1 colher (sopa) de pimentão verde picado bem pequeno

1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado bem pequeno

½ colher (chá) de alho bem picado ou socado

1 colher (chá) de cheiro-verde bem picadinho

½ colher (chá) de pimenta de cheiro bem picadinha

Sal e pimenta a gosto (não ponho sal, pois uso manteiga com sal)

Acessórios

1 Pedaço de Plástico limpo e resistente ou 1 Pedaço de Papel Alumínio resistente

Preparo

Numa tigela, mexa um pouco a manteiga para amaciá-la. Adicione os outros ingredientes e misture. Ponha a manteiga no papel ou plástico formando um rolinho ou simplesmente espalhe-a sobre o papel (neste caso, ponha o papel sobre uma assadeira pequena, para ficar mais fácil levá-lo ao congelador). Depois de firme, corte a manteiga em rodelinhas ou com um cortador. Se desejar, use a manteiga em temperatura ambiente, sem congelá-la. Para uso posterior, manter a manteiga na geladeira ou freezer.

(validade: 2 semanas na geladeira, ou 3 meses no congelador)

http://saborear-saboreandoavida.blogspot.com.br/2012/04/manteiga-temperada.html

Sequilho em formato de flor

     Oi gente... o frio chegou né... 

    Pois bem....sábado passei algum tempinho me deliciando com as dicas em alguns blogs... e foi ai que me veio a ideia de preparar um "Chocolate Quente"  para algumas amigas. Encontrei uma receitinha bem facil de sequilho, e o mais fofo em formato de flor. 

      Essa maravilha encontrei no blog Dicas da Kakau - http://dicasdakakau.blogspot.com.br/2012/01/sequilho-em-formato-de-flor.html

        Como essa semana o tempo foi corrido passei a bola pra frente e pedi a uma amiga que está mais antenada na arte dos biscoitinho que fizesse para mim.Gente o resultado ficou perfeito... delícia de biscoitinho.

       Jussara Carvalho  ( https://www.facebook.com/jussaramcarvalho ) está de parabéns, fiz a encomenda na terça-feira e quando cheguei em casa hoje recebi tudo fresquinho e com um carinhoooo ....tem coisas que valem mais que muito dinheiro.
      Agora e esperar sábado, para receber as amigas e deliciar com um belo chocolate quente e um cafezinho.

Esses são os biscoitinho que a Jussara fez pra mim... fofo né.

Presentinho

          Estava tão feliz lá em Salvador que nem pensei em comprar nada, queria mesmo descansar e curtir o maridão.

         Andamos muito, conhecemos lugares lindos, nos divertimos e descansamos bastante.
         Já pronta para retornar a vida real , já no aeroporto me deparei com uma lojinha muito fofa, mais fofa ainda era a baianinha com seus garfinhos para petiscos em formato de acarajé. 
         Meu Marido que me conhece muito bem viu meu olho brilhando... e quando sai da loja ele voltou e comprou a baiana pra mim... fofo não é...

 







Olha ela ai ... agora e preparar algo para estreiar a mocinha.

Lanche de domingo - Cachorro - quente especial

          Inspirada no blog Receber e Celebrar http://receberecelebrar.blogspot.com/ , resolvi fazer um lanche especial.

          Já alguns dias não fazia nada de nada aqui em casa, preguiça gigante. 

          Mas hoje foi diferente acordei com tudo, bem animada e disposta!!!!

          Arrumei tudo na mesa com maior carinho e o melhor de tudo e olhar para o marido e ver a carinha dele de feliz.

 

Ficou bom demais viu gente... fica a dica!!!

Sanduíche de Forno

De volta ao lar e a minha cozinha, já estava sentindo muita falta viu... ainda no hospital me distraindo navegando em busca de receita encontrei essa, me deu água na boca na hora... ainda mais que estava restrita ao cardápio bem light.

Hoje colocamos a mão na massa e fomos para cozinha... acreditem maridão estava do lado o tempo todo ajudando na montagem do prato...kkk  

Ingredientes

• 1 pacote de pão de fôrma
• 2 colheres de creme de cebola
• 300 gramas de mussarela fatiada
• 300 gramas de presunto fatiado
• 1 lata de molho de tomate
• 3 xícaras de leite
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 copo de requeijão cremoso
• margarina para untar

 

 

 

 

 

 

 Ficou maravilhoso!!!!

 

 

 

 

Modo de preparo

Unte o fundo de um refratário com margarina.

Coloque uma camada de pão de fôrma.

Misture o creme de cebola no leite e leve ao fogo por alguns minutos. Coloque a mistura sobre a camada de pão. Joque metade da lata de molho de tomate e metade do requeijão cremoso.

Adicione as fatias de presunto depois mussarela, e faça novamente uma camada de pão. Coloque o restante do molho, requeijão, presunto e por último a camada de mussarela e o queijo ralado.

Leve ao forno em forno médio até derreter e dourar o queijo.

Muita atenção ao tempo de forno e a temperatura, levei o maior susto o refratário simplesmente quebrou dentro do forno partindo em dois.Afff achei que ia colocar fogo na casa..kkk

Lanche da tarde

Hoje estava em casa esperando o maridão chegar e resolvi fazer um lanche diferente,nós adoramos quibe e considerando que tinha pouco tempo foi o que ficaria pronto mais rápido.Ficou ótimo e ele adorou a surpresa.

KIBE ASSADO FÁCIL

Ingredientes

500g de trigo para kibe
500g de carne moída (patinho de preferência)
750 ml de água fervendo
2 cebolas ralada ou bem picadinha
Hortelã, pimenta de cheiro e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bem
2. Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos, (a quantidade de água tem quer ser essa, por que não precisa escorrer)
3. Coloque a carne moída os temperos o sal e misture bem
4. Enrole no formato de quibe asse no forno pré aquecido em 180º.

5. Após assado jogue um pouco de azeite temperado com ervas para dar um gostinho especial.

Bom apetite!!!