Hambúrguer com ricota e hortelã

Oi gente,

O post de hoje fiz para a pareceria com o bloguito da Larissa, o Vida Todo Dia, mas resolvi postar aqui também, pois ficou lindo e saboroso.
Pois bem não é só de saladinha que a gente vive né, quem faz dieta também tem vontade de lanches saborosos e foi isso que andei buscando. 
E encontrei viu... Encontrei essa receitinha de um hamburguer com ricota e hortelã.
Fiquei inquieta para testar e dividir com vocês, o sabor me surpreendeu muito.

Foi ai que encontrei essa receita de hambúrguer com ricota e hortelã, gente que sabor.... essa receita encontrei  aqui lá tem muita coisa boa também depois passa lá.

Vou deixar ela aqui para você experimentar também, vale a pena.

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Calorias: 216 por porção

Ingredientes 

· 1 xícara (chá) de trigo para quibe
· 200 g de carne moída
· 1 cebola pequena picada
· 1 dente de alho picado
· 1 gema
· 200 g de ricota esfarelada
· 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
· 1 colher (sopa) de margarina
· Sal e paprica picante a gosto

Modo de preparo

Deixe o trigo para quibe de molho na água durante 30 minutos. Escorra e esprema. Em um recipiente, misture o trigo, a carne, a cebola, o alho, a gema, a ricota, a hortelã, a margarina, o sal e a páprica. Molde os hambúrgueres e leve à geladeira por 30 minutos. Unte uma grelha com óleo e grelhe os hambúrgueres dos dois lados.

Na receita original tinha uma opção de molho para acompanhar mas eu não fiz não, apenas acrescentei alface, tomate, cream chesse, ovo e utilizei o pão sírio.

Bem essa foi a receitinha de hoje, matei minha vontade e não sai tanto assim da dieta.

Beijos...

 Alinne Moller 

Lanche de sábado

Como disse em post anterior a Bruna (nossa dinda)  realmente veio para passar a tarde com a gente, não poderia deixar passar em branco né.Com isso preparei uma mesa de lanche da tarde pensando nela.

   Foi uma tarde adorável temos que repetir, nossa amizade é daquelas que pode passar anos mas quando se encontra parece que a conversa parou ali no ontem , que o tempo não passou que nada saiu do lugar.

   Aaaaaa essa vida corrida ... como queria mais momento assim.

Manteiga Temperada

Oi gente!!!

    Eu e minhas andanças em blogs lindinho, achei essa receitinha que adorei, fiz e aprovei...

     Manteiga de ervas...hummm .. nada mais gostoso que uma torradinha quentinha com essa manteiguinha temperada..afff como diz uma amiga ..." essas gordisses"  mas é bom né...

     Ainda mais com esse carinho , cortada com diversas formas diferentes.

Manteiga Temperada (ou manteiga de ervas)

Ingredientes

200 g de manteiga sem sal amolecida

1 colher (sopa) de pimentão verde picado bem pequeno

1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado bem pequeno

½ colher (chá) de alho bem picado ou socado

1 colher (chá) de cheiro-verde bem picadinho

½ colher (chá) de pimenta de cheiro bem picadinha

Sal e pimenta a gosto (não ponho sal, pois uso manteiga com sal)

Acessórios

1 Pedaço de Plástico limpo e resistente ou 1 Pedaço de Papel Alumínio resistente

Preparo

Numa tigela, mexa um pouco a manteiga para amaciá-la. Adicione os outros ingredientes e misture. Ponha a manteiga no papel ou plástico formando um rolinho ou simplesmente espalhe-a sobre o papel (neste caso, ponha o papel sobre uma assadeira pequena, para ficar mais fácil levá-lo ao congelador). Depois de firme, corte a manteiga em rodelinhas ou com um cortador. Se desejar, use a manteiga em temperatura ambiente, sem congelá-la. Para uso posterior, manter a manteiga na geladeira ou freezer.

(validade: 2 semanas na geladeira, ou 3 meses no congelador)

http://saborear-saboreandoavida.blogspot.com.br/2012/04/manteiga-temperada.html

Sanduíche de Forno

De volta ao lar e a minha cozinha, já estava sentindo muita falta viu... ainda no hospital me distraindo navegando em busca de receita encontrei essa, me deu água na boca na hora... ainda mais que estava restrita ao cardápio bem light.

Hoje colocamos a mão na massa e fomos para cozinha... acreditem maridão estava do lado o tempo todo ajudando na montagem do prato...kkk  

Ingredientes

• 1 pacote de pão de fôrma
• 2 colheres de creme de cebola
• 300 gramas de mussarela fatiada
• 300 gramas de presunto fatiado
• 1 lata de molho de tomate
• 3 xícaras de leite
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 copo de requeijão cremoso
• margarina para untar

 

 

 

 

 

 

 Ficou maravilhoso!!!!

 

 

 

 

Modo de preparo

Unte o fundo de um refratário com margarina.

Coloque uma camada de pão de fôrma.

Misture o creme de cebola no leite e leve ao fogo por alguns minutos. Coloque a mistura sobre a camada de pão. Joque metade da lata de molho de tomate e metade do requeijão cremoso.

Adicione as fatias de presunto depois mussarela, e faça novamente uma camada de pão. Coloque o restante do molho, requeijão, presunto e por último a camada de mussarela e o queijo ralado.

Leve ao forno em forno médio até derreter e dourar o queijo.

Muita atenção ao tempo de forno e a temperatura, levei o maior susto o refratário simplesmente quebrou dentro do forno partindo em dois.Afff achei que ia colocar fogo na casa..kkk