Feriado em Florianópolis

Nossa vida é bem agita, por conta da escola acaba que não tiramos férias de verdade, apenas uma semana para descansar, dessa vez nosso destino foi Florianópolis.

 
Amei tudo desde o início, fiquei simplesmente encantada com tanta tranquilidade e gentilezas, certamente lá seria um lugar que escolheria para morar.
Nosso tempo foi pouco mas bem significativo, escolhemos um hotel pertinho da praia,conhecemos um pouquinho de Florianópolis, fomos também ao Beto Carrero (sonho de infância rsrsrs) e por fim fomos a Blumenau, queríamos fazer tudo ao mesmo tempo.













Os sorrisos mostram como estávamos felizes né.

Blumenau é encantador ... as flores, o clima tudo maravilhoso.

Genteeeeee olha como estou mais elegante.... o projeto qualidade de vida tá valendo a pena.

Entrada para a fantasia!

Aqui já cansados voltando para casa.... mas com as baterias recarregadas... e irritação no rosto por conta do protetor solar... isso só acontece  comigo viu.

Beijos

Alinne Moller 

Hambúrguer com ricota e hortelã

Oi gente,

O post de hoje fiz para a pareceria com o bloguito da Larissa, o Vida Todo Dia, mas resolvi postar aqui também, pois ficou lindo e saboroso.
Pois bem não é só de saladinha que a gente vive né, quem faz dieta também tem vontade de lanches saborosos e foi isso que andei buscando. 
E encontrei viu... Encontrei essa receitinha de um hamburguer com ricota e hortelã.
Fiquei inquieta para testar e dividir com vocês, o sabor me surpreendeu muito.

Foi ai que encontrei essa receita de hambúrguer com ricota e hortelã, gente que sabor.... essa receita encontrei  aqui lá tem muita coisa boa também depois passa lá.

Vou deixar ela aqui para você experimentar também, vale a pena.

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Calorias: 216 por porção

Ingredientes 

· 1 xícara (chá) de trigo para quibe
· 200 g de carne moída
· 1 cebola pequena picada
· 1 dente de alho picado
· 1 gema
· 200 g de ricota esfarelada
· 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
· 1 colher (sopa) de margarina
· Sal e paprica picante a gosto

Modo de preparo

Deixe o trigo para quibe de molho na água durante 30 minutos. Escorra e esprema. Em um recipiente, misture o trigo, a carne, a cebola, o alho, a gema, a ricota, a hortelã, a margarina, o sal e a páprica. Molde os hambúrgueres e leve à geladeira por 30 minutos. Unte uma grelha com óleo e grelhe os hambúrgueres dos dois lados.

Na receita original tinha uma opção de molho para acompanhar mas eu não fiz não, apenas acrescentei alface, tomate, cream chesse, ovo e utilizei o pão sírio.

Bem essa foi a receitinha de hoje, matei minha vontade e não sai tanto assim da dieta.

Beijos...

 Alinne Moller 

Brócolis com Molho de Philadelphia

Hoje seguindo a linha das receitas gostosas e saudáveis encontrei essa. Amo brócolis rapidamente fui testar né ...para não perder o costume.
E não é que tinha todos os ingredientes em casa, separei tudinho e bora cozinhar.

Muito fácil o preparo, dá para chegar em casa do trabalho e preparar um jantar gostosinho.

Tempo de Preparo	20 Minutos
Tempo Total	20 Minutos
Rendimento	6 porções

 

 

Ingredientes

• 150 g (1 pote) de Cream Cheese Philadelphia
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha
• 2 xíc. de leite
• 1 pitada de noz moscada
• Sal e pimenta a gosto
• Outros:
• 1 brócolis de 500 g cozido e em pedaços ( eu usei o congelado)
• 150 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Derreter a manteiga em uma frigideira e adicionar a farinha, misturar por dois minutos no fogo baixo.
2. Verter o leite misturado com o Cream Cheese Philadelphia pouco a pouco enquanto se bate com um batedor redondo.
3. Cozinhar por 3 a 4 minutos movendo para que não pegue no fundo.
4. Adicionar a noz moscada, o sal e a pimenta; mover até obter um molho denso e espesso.
5. Arrumar os brócolis em um prato grande e derramar o molho de Cream Cheese Philadelphia, polvilhar com queijo parmesão e gratinar no forno (250°C). Servir quente.

Dicas Philadelphia

1. Você pode preparar esse prato misturando com couve-flor e frango cozido em cubos. 

Espero que gostem!!!

Bjim boa semana

 Alinne Moller 

Feliz Páscoa

Nesta Páscoa ...

Abra seu coração...

E deixe que a fé e o amor façam eterna moradia.

Feliz Páscoa!!!

 Alinne Moller 

Crepe de atum com cream cheese

Feriado.... a gente fica em casa e com isso tem mais tempo de se aventurar na cozinha, e foi bem assim o dia de hoje. 
Acordei disposta a fazer um almoço bem caprichado, ontem fui ao mercado e comprei o cream cheese Philadelphia ( não é propaganda viu gente) , pois o mesmo estava em promoção e veio uma receita na tampa, quando vi comi com os olhos...kkkk

E essa foi a base da receita de hoje, na original o recheio era de frango ai adaptei e fiz com atum ficou maravilhoso também.

O prato é bem fácil de preparar, quanto mais fino o crepe mais gostoso fica, rendeu 10 unidades mesmo (porque sempre minhas receitas rendem menos que o indicado), de acompanhamento servi arroz branco e salada primavera.

 





Tempo de preparo - 50 minutos
Tempo total - 50 minutos
Rendimento - 10 porções

 

Ingredientes

Massa:

3 ovos
• 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 1 colher (chá) de amido de milho
• sal a gosto   

 Recheio:

2 colheres (sopa) de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola cortada em cubos pequenos
• 1 lata de atum ralado
• 1 embalagem de Cream Cheese Philadelphia (150g)
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• salsa
• sal e pimenta dedo-de-moça picada a gosto

Modo de Preparo

1. Massa:
2. Bata no liquidificador os ovos, a farinha, o leite, a manteiga, o amido de milho e sal. Em uma frigideira untada com óleo, coloque uma pequena porção da massa e espalhe por toda a superfície, deixando dourar dos dois lados. Faça o mesmo procedimento para toda a massa. Reserve.
3. Recheio:
4. Em uma panela, coloque o óleo, o alho, a cebola e refogue. Acrescente o atum. Refogue por mais alguns segundos e junte o Cream Cheese Philadelphia. Polvilhe a farinha de trigo e adicione o leite, mexendo até engrossar. Acrescente a salsa, sal a pimenta. Reserve.
5. Montagem:
6. Sobre a massa, disponha o recheio em metade do disco e dobre ao meio. Sirva a seguir.

Caso fique curiosa para conhecer melhor a receita original é só ir aqui.
Bom apetite!!!!

Alinne Moller 

Preparativos da páscoa lá da escola

Bem hoje vou dar uma fugidinha do projeto qualidade de vida e dividir com vocês o que estamos preparando para nossos alunos lá na escola.

A princípio tinha pensado em utilizar a ideia da Cici do blog www.cdecici.com que é uma ideia super fofa também, mas acabou que as professoras optaram em fazer algo de EVA, acho que elas tem mais habilidade com ele do que com a máquina de costura... kkkk

Então foi feito esse modelo ai que encontrei aqui lá tem muitas outras ideias.

Os detalhes dos olhos e da boca com caneta permanente preta.

Dentro dele colocaremos um ovinho de 50g embrulhado em papel chumbo dourado, você pode colocar mini ovinhos ou bombons. 

Esses vão para os filhos de duas amigas queridas, corre ainda dá tempo de fazer para presentear algum.

 Feliz Páscoa!!!!

Alinne Moller 

 

Receita do dia - Carne assada e Penne com molho 4 queijos

Olá amigas,

Hoje é dia de carne assada!!!

Amo carne assada me lembra casa dá vó, no domingo cheia de gente, primos brincando... aff bateu uma nostalgia..rsrsrs

Pois bem hoje aqui em casa resolvi fazer uma carninha, a alguns dias fui passear no mercado e comprei o tempero Minha Carne Assada, já tinha usado o Meu Frango Assado e resolvi testar também, não é propaganda do produto não, viu gente é só uma dica porque realmente fica bom.

Para acompanhar essa carne delicia fiz um macarrão penne com molho de 4 queijos ( só comi um pouquinho, mas confesso que queria mais), fiz uma saladinha de vagem e tomates cereja.
Comidinha gostosa, com lembrança de quando era criança.

Tempo de preparo da carne: 40min.

Tempo de preparo do macarrão:15min.

Primeira conquista do maridão

Seguindo o projeto qualidade de vida, e hoje em especial muito mais feliz, afinal maridão resolveu entrar na medida certa junto comigo e se comportou muito bem essa primeira semana de dieta e reeducação alimentar.

Hoje pela manhã saímos, passamos por uma balança e resolvemos pesar ..... coração foi na boca .... ansiosos pelo resultado de tanto esforço.... e para nossa felicidade maridão saiu de 122,00kg para 117,300kg.

Bom né gente... fiquei tão feliz por ele ter conseguido, eu também eliminei mais um pouquinho mas vou contar só depois... na próxima edição da revista Vida todo dia.

Então para continuar no ritmo fiz um almoço bem gostosinho e com poucas calorias.

Cardápio de hoje:

• Arroz branco 
• Salada de repolho, passas, tomate e abacaxi
• Bife grelhado temperado com ervas finas e alegrim.

Bom fim de semana para todos e um super bjim.

 Alinne Moller 

Segunda edição da revista Vida Todo Dia

 É com enorme prazer que venho falar da revista Vida todo dia , da minha querida Larissa.

Buscando novas ideias me deparei com o blog da Larissa que acabei seguindo, pois, me identifiquei demais com ela, hoje vejo que temos muito mais em comum ainda.
 

Com o passar dos meses Larissa me convidou para fazer parte de seu projeto, a revista, fiquei tão emocionada que aceitei logo, já tinha dado um passo para mudar minha vida, com a reeducação alimentar, e a proposta dela me fez ter mais vontade ainda afinal estaria dividindo com muitas pessoas o que mudei para melhor, a princípio seria uma matéria ao final do processo de reeducação alimentar, mas depois veio outro convite mais entusiasmante ainda, ter uma coluna na revista, onde estarei deixando um pouquinho da minha jordana a cada edição.

Estou bem empolgada e quero dividir com vocês esse carinho recebido da Larissa.

A revista tá linda cheia de conteúdos interessantes, de pessoas fortes, determinadas e com muitas histórias, vale a pena ler viu...

  

Quero ver sua participação também!!!

Vamos nessa caminhada juntos com o propósito de um ano para mudar sua vida, eu já comecei...

Feijoada do meu aniversário

No domingo passado foi um dia pra lá de especial, convidei alguns amigos para almoçar comigo e comemorar a vida afinal estava completando 32 aninhos.

 

O cardápio escolhido foi FEIJOADA, genteeeeeeeee que sucesso!
 



Claro que tive uma ajuda na elaboração do prato, chamei a querida Ana Lúcia que mais uma vez deu o show na cozinha.




Essa foi a disposição da mesa onde foi servido tudo.

Mesa com aperitivos.

 

Essa foi a suqueira que fiz dá uma olhada aqui , ela está sempre presente nas festas muito útil viu gente.

Como em toda feijoada tinha uma caipirinha.

Recebi amigos queridos, pessoas muito especiais na minha vida!
Foi um domingo maravilhoso de casa cheia, alegria, comida boa e muitos sorriso.

  

Geisiane e Rodrigo
   






   

Luiz e Fabiana

Meu pequeno Gabriel, Ana Paula, Michel e minha fofa Giovana

Adriana,Cláudia e Anderson




 



Meu pequeno Valentim, Carla e seu amor.



 

A nova equipe Pingo de Gente, Márcia Juliana Simony e seu amor.

 Cely minha sogrinha e eu



 

Eu, Líbia, Sueli e minha mãe
Eu e o maridão




Maridão e a pequena Giovana

Eu e minha mãe

 



Meu anjo da cozinha a querida Ana Lúcia

Márcia e eu, faltou a pequena Letícia...









Teve bolo.... ficou bommmmm eu que fiz..kkkk depois passo a receitinha....



Maridão por perto o tempo todo...
Só tenho a agradecer esse domingo especial a todos que estavam presentes, o carinho recebido, os abraços enfim agradecer por tudo.

Obrigada marido por estar sempre ao meu lado viu.. te amo muito.....
E que venha a próxima comemoração.

 Alinne Moller